Por tercer año consecutivo, el Centro SAFA de Jerez comenzó la Semana ignaciana con una original experiencia: un menú ignaciano preparado con talento y acierto por el alumnado del Ciclo Fornativo de Cocina y Restauración que no pudo dejar mejor sabor de boca.
La Semana Ignaciana -que se desarrolló en todos los centros de la Compañía de Jesús entre el 10 y el 16 de marzo- nos ha dejado en esta convocatoria diferentes experiencias en los centros SAFA para, unidos en la vida y obra de San Ignacio, “en todo amar y servir”. Los centros de la Compañía han venido desarrollando en esos días un programa rico y variado con forma de experiencias, talleres, visitas, juegos, música, deportes, y… oración; unas jornadas que nos han dejado un buen álbum de fotos no sólo en redes: también en el corazón. A lo largo de esos días, cada colegio ha podido profundizar en muchos conocimientos que han aportado valor y sentido a la misión educativa.
En este apartado, queremos compartir una singular experiencia: el menú ignaciano que prepararon los alumnos y alumnas del Ciclo de Cocina y Restauración del centro SAFA de Jerez; una bonita experiencia para dar a conocer la vida de San Ignacio, los lugares donde vivió e investigar sobre los alimentos que se usaban en su época.
El proyecto, que desde hace tres años lleva a cabo Lola García, profesora del CFGB de Cocina y Restauración con su alumnado de 1º, en esta ocasión ha ofrecido un «menú ignaciano», que llevó por título «Pausar y Yantar». Como si de un examen Ignaciano se tratara, a lo largo de 5 estaciones el alumnado de 2º se encargó de realizar el servicio, aportando su experiencia y buen hacer.
En silencio, a la luz de las velas y a modo de bendición, escuchando el sentido y la relación de lo que se iba a degustar con la vida de San Ignacio, comenzó la experiencia de la siguiente manera:
Estación I: Doy Gracias. El soplo de la vida. El Pan y el Vino con Blanco, Morado y Verde.
Estación II: Pido luz, hallo en el camino. Mazamorra, Trucha, Uva y Aceite.
Estación III: La llama interior, uno mi cuerpo y alma. Lentejas, Arroz y Curry… San Francisco Javier.
Estación IV: El paso decisivo, compromiso y decisión. Cordero de Dios, Calabaza y Manzana blanca.
Estación V: La mesa compartida, celebrar y reír. Dátiles, Queso, Nueces, Miel y crujiente…
El personal del centro pudo disfrutar de tan ignaciano menú como comienzo a una tarde de oración y trabajo conjunto, celebrando así el comienzo de nuestra Semana Ignaciana.
Agradecemos esta información a Luis S. Gallardo.
Esta edición de nuestro boletín viene cargada de noticias relacionadas con la Formación Profesional. Un lector ajeno a SAFA, asociará este hecho con el auge que en los últimos años está teniendo la enseñanza técnico-profesional. Y es que está de moda. La demanda sigue aumentando; cada día son más los jóvenes que eligen estos itinerarios formativos frente a los universitarios. El reconocimiento social, institucional y mediático es cada vez mayor y la FP se ha consolidado como una opción tanto o más válida que otras y no un recurso para los que no podían acceder a otras opciones.
Aunque este auge de los ciclos formativos por supuesto que nos beneficia y ayuda, para nosotros en SAFA la Formación Profesional está muy lejos de ser una tendencia pasajera. La enorme actividad que desarrollamos en esta etapa y que se refleja en este boletín viene dada por otros factores:
- La competencia profesional y la entrega en el desempeño de nuestros compañeros de estas etapas educativas es de un altísimo nivel. Como muestra reciente, tenemos cómo han afrontado los últimos cambios normativos y que ha supuesto un éxito.
- La creación del Área de FP a instancias del Patronato ha dado fortaleza, visibilidad y autonomía al trabajo que ya se venía desempeñando.
- La FP es nuestro ADN, está en el núcleo de nuestra existencia como institución, en el sueño del Padre Villoslada y de quien le ayudó en los inicios, es parte fundamental de nuestra misión como institución educativa con vocación social y evangelizadora.
- Nuestra demanda de abrir nuevos ciclos es histórica y es mucho el esfuerzo que se ha puesto para ello en toda la historia de SAFA.
La Formación Profesional en SAFA siempre ha estado de moda. Es para nosotros una razón de ser, de entender la educación y el servicio a los más desfavorecidos y a la sociedad en general.
Desde el 30 de junio y durante dos semanas, el profesorado de las Fundaciones SAFA y Loyola se encontrará en la XL Escuela de Verano en diferentes jornadas que posibilitarán el intercambio de experiencias, la actualización de herramientas para el profesorado, así como talleres y cursos útiles para el desempeño profesional.
En esta ocasión, la Escuela de Verano se enfocará en el papel transformador que la educación tiene, y ofrecerá a los docentes un abanico de posibilidades formativas que contempla desde la disciplina positiva al cuidado o enfoques en la atención a la dependencia, pasando por la formación de nuevos profesores/as.
Toda la información en https://escuelaveranoubeda.es/
El alumnado de SAFA Écija, a través de los programas AI-NTR4YOUTH y EIT DTTI, aplica la IA para afrontar ilusionantes e innovadores proyectos de emprendimiento que apuestan por resolver diferentes problemas sociales.
El alumnado de 4º ESO, 2º Bachillerato y FP de SAFA ÉCIJA se está formando en inteligencia artificial (IA) para aplicarla al emprendimiento, es decir, los estudiantes generan ideas emprendedoras que intentan dar respuestas a problemas sociales aplicando esta nueva tecnología. Esta formación se enmarca dentro de los programas de innovación europeos AI-NTR4YOUTH y EIT DTTI.
En el proyecto de innovación ERASMUS+ “AI-NTR4YOUTH”, SAFA ÉCIJA fue seleccionada por la fundación Junior Achievement para participar en este programa que combina la IA con la cultura emprendedora. Así, el centro representa a España en esta bonita experiencia educativa, junto a otros centros educativos de Italia, Portugal y Polonia. Esta iniciativa europea, que pretende fomentar el emprendimiento computacional entre el alumnado, tiene una duración de tres años y está subvencionada por ERASMUS+ e INTEL.
De igual modo, el proyecto EIT DTTI intenta utilizar la inteligencia artificial, combinada con el emprendimiento, para dar respuesta a problemas asociados al sector de la alimentación. En este caso, la formación va dirigida a alumnos y alumnas entre 18 y 25 años y el proyecto está organizado por la empresa multinacional Eit food y la Fundación Junior Achievement. SAFA Écija participa con alumnado del CFGS de Laboratorio Clínico y Biomédico.
Este programa formativo combina la educación en inteligencia artificial y emprendimiento, pero en esta ocasión, intentando dar respuesta a los problemas e inquietudes que se plantean en la industria agroalimentaria. Para ello, se combinan habilidades empresariales y la adquisición de competencias digitales con la preparación para la inserción laboral, así como conocimientos financieros de una manera práctica y directa.
En ambos programas, el alumnado tiene que detectar problemas de diferentes sectores de la población o de diversos colectivos sociales, y proponer diversos productos o ideas en los que, aplicando la inteligencia artificial, se den respuesta a estas necesidades. Además de diseñar el plan de empresa de la idea, el alumnado debe crear el soporte tecnológico necesario utilizando PYTHON (sistema de última generación en inteligencia artificial).
En el momento actual, en el que diferentes voces y medios cuestionan la ética y advierten de los posibles peligros de esta nueva tecnología, el alumnado participante empieza a comprender que el peligro no es la herramienta, sino el uso que se haga de ella; un aspecto nada nuevo en el discurrir de la historia, cuando grandes inventos y avances tecnológicos fueron transformando nuestras vidas. En esta ocasión, los alumnos y alumnas de SAFA Écija se plantean cómo utilizar la IA para mejorar la calidad de vida de las personas y cuidar de nuestro planeta.
Varios proyectos desarrollados por el centro, dentro de estos programas que combinan la IA y el emprendimiento, han sido ya reconocidos a nivel nacional e internacional. Entre ellos podríamos destacar SEND BY BUS, SAFE CAM o MINDWARE. Y en el presente curso escolar, algunos de los proyectos realizados dentro de estos programas empiezan a clasificarse para diversas finales de competiciones educativas relacionadas con el emprendimiento: DAL-LIGHT, ABUMOLÓN, TEACOMPAÑA, PETAPP, SOUND AWARE AI, FAMILY&FOOD, etc., con un excelente recorrido. Habrá que seguirles la pista…
Agradecemos esta información a Rafa Flores.
El Colegio SAFA-Funcadia de Huelva ha acogido la presentación oficial del proyecto H2 GREEN PW SIMULATION, una iniciativa de carácter estatal que persigue la transformación del ciclo formativo de Grado Medio en Soldadura y Calderería mediante la incorporación de tecnologías inmersivas aplicadas a la industria del hidrógeno verde. Con una duración de 24 meses, el programa cuenta con la participación de tres centros de Formación Profesional de distintas comunidades autónomas —el C.F.P.E. Comunidad Natahoyo-Escuela Revillagigedo (Gijón), el I.E.S. SANJE (Alcantarilla) y el propio SAFA-Funcadia— junto a la empresa Duro Felguera Calderería Pesada, S.A., referente en el sector industrial.
El proyecto, que se enmarca en las estrategias de adaptación de la FP a los nuevos retos energéticos, incorpora equipos de realidad aumentada (RA), que serán aportados por la compañía onubense Seabery, especializada en soluciones tecnológicas, educativas e innovadoras, para facilitar al alumnado una formación práctica más segura, sostenible y adaptada a las exigencias del mercado. Gracias a simuladores de soldadura, sistemas digitales de control, sensores de precisión y plataformas didácticas interactivas, los estudiantes podrán trabajar en entornos virtuales que replican condiciones reales sin asumir los riesgos o costes asociados al uso de materiales físicos.
La apuesta tecnológica no es el único eje de innovación. H2 GREEN PW SIMULATION pone el foco en la empleabilidad, la sostenibilidad y la igualdad de género. En un sector donde las mujeres representan apenas el 5 % de los profesionales, el proyecto busca fomentar la participación femenina mediante herramientas que eliminan barreras de entrada y generan entornos de aprendizaje más inclusivos. La soldadura virtual, en este contexto, se convierte en un instrumento no solo formativo, sino también transformador.
La propuesta responde directamente a las necesidades de un sector en expansión, como es el del hidrógeno verde. España participa activamente en el desarrollo del corredor energético europeo H2Med, que conectará la Península Ibérica con Francia y atravesará núcleos clave como Huelva, Gijón, Puertollano, Cartagena y Barcelona. A ello se suma el caso concreto de Huelva, donde el desarrollo de proyectos como el Valle Andaluz del Hidrógeno que impulsa Moeve, además de otros en ciernes que verán la luz próximamente, hacen que los centros formativos implicados se conviertan en estratégicos.
Además, el proyecto se articula en torno a seis líneas de actuación que incluyen la actualización de contenidos curriculares, la incorporación de nuevos materiales adaptados al trabajo con hidrógeno, la colaboración con empresas para prácticas en modalidad dual y el fortalecimiento de ecosistemas de innovación educativa y laboral.
La presentación en Huelva ha reunido a representantes de las distintas administraciones públicas y del tejido empresarial. Han asistido, entre otros, Carlos Soriano y Juan Carlos Duarte, delegados de la Junta de Andalucía en materia de Educación y Empleo respectivamente; la subdelegada del Gobierno, María José Rico; y la tercera teniente de alcaldesa del Ayuntamiento de Huelva, Adela de Mora. También han acudido responsables de más de una veintena de empresas industriales, logísticas y energéticas, así como miembros de Educsi, la red de centros SAFA, y directivos del proyecto.
Entre los equipos formativos incorporados al programa destacan simuladores de soldadura con realidad aumentada, componentes especializados en manipulación de hidrógeno como válvulas y tuberías de acero inoxidable, y sensores capaces de registrar parámetros técnicos en tiempo real. Esta infraestructura no solo mejora la preparación técnica del alumnado, sino que incrementa sus opciones de inserción en un mercado en plena transformación.
El proyecto H2 GREEN PW SIMULATION representa una respuesta concreta a la demanda de perfiles profesionales cualificados en industrias verdes y digitalizadas. A través de la innovación educativa, la colaboración público-privada y la perspectiva de género, la Formación Profesional en España se alinea con los retos industriales del presente y del futuro inmediato.
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